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Foto: photodiscLebensmittelmarkt wächst 2008
Der Lebensmittelmarkt wächst - trotz Wirtschaftskrise und Preissteigerungen - weiter. Das Bio-Segment verzeichnet erstmals stagnierende Umsätze. Convenience bleibt ein Renner: Immer mehr KonsumentInnen greifen zu Fertigprodukten. > mehr zu: Lebensmittelmarkt wächst 2008
23.03.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: ZSLebensmittelwirtschaft in Österreich
Die Österreichische Lebensmittelwirtschaft steuert mit einem jährlichen Umsatz von 55 Milliarden Euro 14 Prozent zum Bruttoinlandsprodukt bei. Jeder sechste Arbeitsplatz hängt an Produktion, Verarbeitung und Handel von Lebensmitteln. > mehr zu: Lebensmittelwirtschaft in Österreich
11.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: BMLFUWLANDWIRTSCHAFT: Kleine Betriebe - naturnahe Produktion
In Österreich ist eine klein strukturierte, naturnahe Landwirtschaft vorherrschend. Nur rund 19 Hektar landwirtschaftlich genutzte Fläche hat ein österreichischer Bauernhof im Schnitt. Bewirtschaftet wird großteils durch bäuerliche Familien.. > mehr zu: LANDWIRTSCHAFT: Kleine Betriebe - naturnahe Produktion
11.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Rita NewmanLEBENSMITTELKONSUM – Trends im Konsumverhalten
Der Anteil der Haushaltsausgaben für „Ernährung und alkoholfreie Getränke" lag bei der Konsumerhebung 2004/2005 bei 13 %. Zum Vergleich: Für den Freizeitbereich wird mit 12,6 Prozent der Haushaltsausgaben ähnlich viel ausgegeben. > mehr zu: LEBENSMITTELKONSUM – Trends im Konsumverhalten
11.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: BilderboxLEBENSMITTELHANDEL: Großhandel ist zusätzlich zum Einzelhandel bedeutender Markt für Direktvermarkter
Der Lebensmitteleinzelhandel erzielte 2006 einen Umsatz von 15,4 Milliarden Euro (2005: 14,9 Milliarden Euro) inklusive den geschätzten Umsätzen der Diskonter Hofer und Lidl mit über 3,4 Milliarden Euro. Das entspricht einem realen Umsatzzuwachs des gesamten Lebensmitteleinzelhandels von 1,7 Prozent. > mehr zu: LEBENSMITTELHANDEL: Großhandel ist zusätzlich zum Einzelhandel bedeutender Markt für Direktvermarkter
12.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: BMLFUWAUSSENHANDEL: Chancen erfolgreich genutzt
Die Unternehmen der österreichischen Lebensmittelwirtschaft hatten seit dem Beitritt Österreichs zur Europäischen Union die Umstellung auf die Marktbedingungen des gemeinsamen europäischen Marktes zu meistern. Dies ist in einem sensationellen Ausmaß gelungen. > mehr zu: AUSSENHANDEL: Chancen erfolgreich genutzt
12.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Rita NewmanLEBENSMITTELVERARBEITUNG: Positive Wirkung der Qualitätsprogramme
Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung sind die wesentlichen strategischen Ausrichtungen der Lebensmittelverarbeitung. > mehr zu: LEBENSMITTELVERARBEITUNG: Positive Wirkung der Qualitätsprogramme
12.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit